1岁宝宝辅食食谱大全及做法

以下是一些1岁宝宝的辅食食谱及做法：

1. 香蕉泥：
- 将1个熟透的香蕉去皮切碎。
- 使用叉子或搅拌器捣碎成泥状即可。

2. 红薯泥：
- 将1个小红薯削皮切块。
- 放入锅中煮熟至软。
- 去掉水分后用搅拌器搅拌至细腻。

3. 烤苹果片：
- 将1个苹果去核切片。
- 将苹果片放在烤盘上。
- 放入预热至180°C的烤箱中烤10-15分钟，直至软烂。

4. 蔬菜粥：
- 将1/4杯糙米洗净。
- 将洗净的米倒入压力锅中，加入2杯水。
- 加入适量切好的蔬菜，如胡萝卜、花椰菜等。
- 关上锅盖，煮熟并捣碎成粥状。

5. 鸡肉饭：
- 将1块鸡肉切小块。
- 在锅中加入足够水煮开，然后放入鸡肉。
- 烧开后改为中小火慢炖，直至鸡肉煮熟。
- 过滤掉汤汁，将鸡肉切碎。
- 将鸡肉碎与煮熟的米饭混合，搅拌均匀。

请记住，在给宝宝做辅食时，一定要确保食材的新鲜和卫生，并注意食材的嚼碎程度，以适应宝宝的消化能力。同时，也要避免使用添加剂、盐和糖等调味品。在引入新的食物时，需要观察宝宝的反应，如果出现过敏或消化不良的情况，应立即停止食用并咨询专业医生。

1岁辅食食谱及做法

1岁宝宝辅食食谱及做法：

1. 稀饭：将大米或小米煮烂，加入适量的水，煮成稀饭，可以加入蔬菜泥或肉泥增加口感和营养。

2. 蔬菜泥：将蔬菜洗净切碎，蒸熟后用搅拌机打成泥状，可以加入适量的水或母乳调节稠度。

3. 水果泥：将新鲜水果去皮去籽，切成小块，用搅拌机打成泥状，可以加入适量的水或母乳调节稠度。

4. 肉泥：将瘦肉切成小块，用搅拌机打成泥状，可以加入适量的水或蔬菜泥调节稠度。

5. 面条：将面条煮熟，可以加入蔬菜泥或肉泥增加口感和营养。

6. 鸡蛋：将鸡蛋打散，加入适量的水或母乳，煮成蛋羹或蛋饼。

7. 小米粥：将小米煮烂，加入适量的水，煮成粥，可以加入蔬菜泥或肉泥增加口感和营养。

8. 面包：将面包切成小块，用搅拌机打成面包屑，可以加入适量的水或母乳调节稠度，做成面包泥。

1岁的宝宝吃什么辅食食谱

1岁的宝宝辅食食谱如下：

1、南瓜浓汤面（10个月以上）

食材：南瓜、豌豆、配方奶、宝宝面条。

做法：豌豆焯水去掉不易消化的外皮后切小颗粒；南瓜去皮去瓤后切小块；锅内放点油，放入南瓜块翻炒出香味后加适量清水煮开；南瓜煮熟后用锅铲铲碎；放入豌豆粒和折断的面条，煮至熟透；倒入配方奶、在煮一分钟出锅。

2、黑米糕（12个月以上）

食材：干果适量、黑米、面粉、酵母、糖、玉米油。

做法：黑米洗净，放入清水中浸泡一小时后捞出；黑米放入搅拌机内加适量清水搅打成米浆；打后的米浆过筛一次取细腻的用；米浆内放入糖和酵母搅拌开；随后再分次放入面粉搅拌至无颗粒、粘稠易滑落的状态；取一个上锅蒸的容器，底部和四周刷上油，底部铺上硅油纸。

倒入搅拌好后的黑米糊；包上保鲜膜或者盖上盖子放在温暖处发酵至两倍大；发酵好后放上弄碎后的干果粒；冷水上锅蒸，蒸至熟透后关火焖三五分钟；最后出锅脱模切块。

3、虾仁时蔬烩饭（12个月以上）

食材：鲜虾、熟米饭、胡萝卜、西兰花、鸡蛋、香菇。

做法：香菇放入清水泡发，然后切成小颗粒；西兰花焯水后切小颗粒；胡萝卜切小颗粒；鲜虾去壳去头去虾线后切成小丁；锅里放点油，放胡萝卜进去翻炒出香味后，再加入香菇和虾仁丁；虾仁变色后加入清水煮开；放入米饭打散，煮至水分收干后再倒入打散的蛋液翻拌均匀，最后放入西兰花再翻炒一分钟出锅。

4、番茄鸡蛋疙瘩汤（11个月以上）

食材：番茄、鸡蛋、西兰花、白玉菇、面粉。

做法：番茄去皮切小丁；西兰花和白玉菇入沸水锅里焯水，焯水后取出切成小颗粒或切碎；鸡蛋敲入碗内，打散备用；取一个稍大点的盘子，放入面粉，然后水滴状的加入到面粉内，边加水筷子边搅拌，最后成均匀的面絮状即可；锅里加油放入番茄翻炒出汁。

加入适量清水和白玉菇煮开，煮开后放入面絮（放面絮的时候要边倒边搅拌开）；煮至面絮浮起来，倒入蛋液划开，出锅前加入西兰花在煮一两分钟出锅。

5、香甜南瓜蒸蛋（11个月以上）

食材：南瓜、鸡蛋、西兰花。

做法：西兰花入沸水锅焯水一两分钟后取出切碎；南瓜去皮去瓤切成小颗粒；取一个上锅蒸的容器，底部和四周刷上一层油；容器内敲入两个鸡蛋，加入南瓜和西兰花后轻轻搅拌开；盖上盖子或者保鲜膜，放入蒸锅中，大火蒸熟；蒸好后取出，稍稍冷却之后脱模，切成适合宝宝手抓的大小即可。

一岁宝宝的辅食食谱

1、胡萝卜山药粥（1）食材：排骨适量、山药30克、胡萝卜30克、稀饭30克、姜适量、盐适量。 （2）胡萝卜切块。 排骨过水，去味去血水，烧好热水入生姜备用，放入已过水的排骨，加入食盐，大火烧开后，转文火慢炖30分钟左右。 （3）加入山药，胡萝卜，炖煮15分钟。 取山药胡萝卜捣烂。 备好白米稀饭一小碗。 （4）加入稀饭，视情况加入些排骨汤，煮开。 搅拌均匀即可。 2、三鲜豆腐泥（1）食材：豆腐50克，黄瓜25克，猪肉25克，鸡蛋1个，食盐少许，葱适量，植物油适量。 （2）豆腐泥的做法豆腐洗净，压成豆腐泥。 （3）猪肉洗净，剁成泥备用。 （4）黄瓜洗净切碎。 鸡蛋磕入碗中打散，搅拌均匀。 （5）炒锅放油烧热，下入蛋液，炒熟后搅成鸡蛋碎备用。 （6）炒锅再放油烧热，用葱花爆香。 放入猪肉煸炒。 炒至猪肉变色时加入豆腐泥和黄瓜继续煸炒。 （7）炒至将熟时再放鸡蛋碎，一起炒匀后加盐调味即可。

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